Monopole
Ficha de cata
Tipo de vino: Blanco
Clasificación: Sin crianza
Zona de Producción: Rioja Alta
Cosecha: 2009
Calificación: Sin calificación
Variedades de uva empleada:
Viura: 100 %
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Elaboración
Blanco elaborado a partir de la variedad viura. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad.
Nota de cata
Atractivo color amarillo pálido brillante con tonos verdosos. Sus intensos y expresivos aromas con cierta tropicalidad y recuerdos florales crean una suave seducción en nariz, que complementada con el paso atractivo en el paladar nos da un vino joven y fresco, ideal para maridar con ensaladas frías ó templadas, entrantes, pastas, mariscos y todo tipo de pescados.
