Contino Blanco
vino ficha
Nombre del Vino: Contino Blanco
Bodega: Viñedos del Contino
Zona de Producción: Rioja
Calificación DO: Muy Buena
Tipo de Vino: Blanco
Categoría: Joven
Cosecha: 2016
Variedad de Uva empleada: Viura: 80 %
Garnacha Blanca: 15 % | Malvasía: 5 %
Puntuaciones:
96 puntos Guía Gourmets | 94 puntos Tim Atkin | 92 puntos Guía Peñín|90 puntos Decanter


La Garnacha Blanca procede de la finca de San Gregorio Encina, plantada en 1980 con terrenos arcillo calcáreos. La malvasía la seleccionamos del pago Las Anchas de 1930 con suelos aluviales, pedregosos y arenosos. La viura procede del aluvial y antiguo pago del Lentisco, del pedregoso San Gregorio La Tabla y de la finca Santa María. Con edades de entre los 35 y 40 años. Permanecen en crianza sobre sus lías, que son removidas 2 veces por semana, hasta que a los 6 ó 7 meses decidimos por cata trasegarlas y sacar el vino otra vez a depósito. Ninguno de los vinos realizará la segunda fermentación, llamada maloláctica, por que buscamos preservar esa acidez.