Imperial Gran Reserva
vino ficha
Nombre del Vino: Imperial Gran Reserva
Bodega: Imperial
Zona de Producción: Rioja
Calificación DO: Muy buena
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Gran Reserva
Cosecha: 2012
Variedad de Uva empleada:
Tempranillo: 85%
Graciano: 10% | Mazuelo: 5%
Puntuaciones:
97 puntos Tim Atkin | 95 puntos Guía Gourmets |94 puntos Vinous | 94 puntos James Suckling | 93 puntos Guía Peñín


De nuestros mejores viñedos de más de 40 años situados en las zonas de Villalba, Briones y Torremontalbo hacemos una selección de la uva en campo. Tras rigurosos controles de maduración comienza la vendimia manual en cajas de 20 kg.
La uva llega a la bodega y es introducida en una cámara frigorífica durante 24 horas. Tras un proceso de selección en cinta, la uva pasa por gravedad a tinas de roble francés, donde realizará la fermentación alcohólica.
Posteriormente hay una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, finalizando el proceso con un envejecimiento en botella de 36 meses en nuestros calados centenarios, hasta su salida al mercado.