Pagos de Viña Real
vino ficha
Nombre del Vino: Pagos de Viña Real
Bodega: Viña Real
Zona de Producción: Rioja
Calificación DO: Muy buena
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Genérico
Cosecha: 2015
Variedad de Uva empleada:
Tempranillo: 100%
Puntuaciones:
96 puntos James Suckling | 95 puntos Tim Atkin | 94 puntos Guía Gourmets | 94 puntos Guía Peñín


La uva procede de nuestros mejores Pagos en Rioja Alavesa, situados alrededor de la Bodega Viña Real. Se trata de viñedos viejos de mas de 40 años seleccionados y cuidados para la obtención de un tempranillo de grano pequeño, suelto y sano. Tras una serie de labores esmeradas en la viña y una buena selección, obtuvimos unas uvas de excelente calidad, que nos permitió la elaboración de este gran vino. La variedad es 100% tempranillo, vendimiado manualmente en cajas para cuidar al máximo su calidad y facilitar su selección posterior en mesa en bodega. Esta limitada y elegida producción, fermenta en depósitos de pequeña capacidad para facilitar el control de la fermentación. Larga maceración post-fermentativa seguida de fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés. Posteriormente este vino vive una crianza de más de 15 meses antes de proceder a su embotellado.