Viña Real Gran Reserva
vino ficha
Nombre del Vino: Viña Real Gran Reserva
Bodega: Viña Real
Zona de Producción: Rioja
Calificación DO: Muy buena
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Gran Reserva
Cosecha: 2012
Variedad de Uva empleada:
Tempranillo: 95% | Graciano: 5%
Puntuaciones:
94 puntos Guía Gourmets |94 puntos Tim Atkin | 93 puntos Parker. Wine Advocate | 92 puntos Guía Peñín | 90 puntos Wine Spectator




Vino elaborado a partir de uvas de gran calidad vendimiadas a mano en los mejores pagos de Rioja-Alavesa. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y “delestages” con el fin de conseguir una buena extracción de estructura y color. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano, y mediante trasiegas manuales se estabiliza y limpia el vino de forma natural. Pasada la crianza en barrica de aproximadamente 2 años el vino pasa a su envejecimiento en botella durante el cual el va alcanzando la elegancia y suavidad que le caracteriza.